Ostale teme

Mlaćenica – super nusproizvod prerade mleka

1. јула 2018. Agroprofit 0

Prilikom „mlačenja“, „tučenja“ kiselog mleka i nastanka maslaca, formira se blago kisela tekućina sa sitnim grudvicama maslaca, koja kao nusproizvod služi za pravljenje mlečnog napitka mlaćenice ili stepke, kako je nazivaju u različitim podnebljima. Ako […]