Voćarstvo može biti unosno

Tradicija može neki put i da koči

U zavisnosti od toga koliko se prilagođavamo tržištu, zavisi i potražnja onoga šta proizvodimo.

Prof. Zoran Keserović sa Novosadskog Poljoprivrednog fakulteta kaže da je intezivna proizvodnja i u okviru nje voćarstvo velika šansa za Srbiju. Profesor naglašava da je u tehnologiji proizvodnje voća pre sest godina napravljn zaokret, i da je voće u strukturi izvoza u Srbiji u samom vrhu. Kaže da se u poređenju sa razvijenim tehnologijama  u proizvodnji jabuka možemo meriti, a od nekih smo i bolji. Ideja Prof. Keserovića je da sa stručnim timom, Frušku Goru „podigne“ na treću ili četvrtu regiju u Evropi po proizvodnji jabuka. Objašnjava da smo mi prihvatili nove tehnologije u sistemu intezivnih zasada gde je broj biljaka po hektaru od 3900 do 4900, a da njihov prinos u drugoj godini dostigne 25 do 30 tona po hektaru a u trećoj 45 od 50 tona. Isto tako dobar potez Ministarstva Poljoprivrede 2006. godine, je odluka o dizanju  ULO hladnjača. Na taj način se rešila kritična tačka očuvanja plodova. Desilo se da je jabuka skočila u izvozu na 6. mesto u strukturi izvoznih proizvoda. Značaj ovakvog razvoja je i zapošljavanje ljudi i olakšava život u selu. Bitno je shvatiti da treba standardizovati tehnologiju proizvodnje i da neće biti problema u izvozu. Kod nas jedino nedostaje koncept integralne proizvodnje. U Italiji je već donesena odluka da se do 1. Januara 2014. mora preći na koncept integralne proizvodnje. Isto tako je bitan sortiment i kvalitet proizvoda. Kvalitet jabuka je osnov za izvoz i za sam marketing. Pored ovih bitnih elemenata, istakao je i udruživanje proizvođača. Ono samo po sebi donosi niže troškove i tako spušta cenu jabuka.

Agrobiznis magazin 1

Agrobiznis magazin 1

Ostavite prvi komentar

Ostavite komentar

Vaša imejl adresa neće biti objavljena.


*


Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.